Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 300 g kycklingfilé
- 3 dl grädde
- 3 st salladslökar
- 1 st gul eller röd paprika
- 3 msk tomatpuré
- 1 st hackad vitlöksklyfta
- Kryddmix tikka masala
- 4 dl basmatiris
- Naanbröd
- Raita; 1/2 gurka
- 1 brk matlagningsyoghurt
- 0,5 dl mynta
- Vitlök
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Mät upp riset och lägg det i dubbla mängden kallt vatten. Tillsätt en del av kryddmixen.
- Hacka grönsakerna.
- Bryn kycklingen i smör.
- Tillsätt vitlök och de hackade grönsakerna. Krydda med resten av kryddmixen.
- Häll i grädden och tomatpurén.
- Gör raitan; strimla gurkan och blanda den med matlagningsyoghurten. Strimla myntan och blanda i, tillsätt vitlök. Smaka av med salt och peppar.
- Servera kycklingen tillsammans med det kryddiga riset och raitan och naanbröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
