Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 800-1000 g kycklingfilé
- 2 pkt tortellini med ricotta och basilika, färsk
- 50 g riven parmesanost
- 4 vitlöksklyftor
- 4 dl grädde
- 25 g smör
- 2-3 msk olivolja
- Salt
- Peppar
- 4-5 msk pressad citron
- Olja att steka i
- Basilika att garnera med
Gör så här
- Skär kyckingfiléerna i 2 delar. Lägg dem i citronsaften i 5-10 min.
- Ta upp filéerna och krydda med salt, peppar och cayennepeppar. Bryn filéerna så de får en fin yta och låt de sedan puttra under lock så de blir genomstekta.
- Sätt på vattnet till pastan. Hacka vitlöken och bryn den försiktigt i olivoljan, akta så den inte bränns.
- Tillsätt grädde och smör och låt det koka ihop.
- Tillsätt parmesanosten och krydda med salt och peppar.
- Koka pastan och blanda den sen med såsen
- Servera tortellinin med kycklingen, några blad basilika och en sallad, ev med vitlöksbröd.
Kommentarer
@maria östlund
jätte gott och enkelt tack för receptet:)
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
