Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 400 g kycklingfärs
- 1 färsk lök (knipplök)
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2 msk hackade färska örtkryddor,
- t.ex. persilja, basilika, rosmarin
- 2 tsk potatismjöl
- 1 dl mellangrädde
- smör
- Örtsås:
- 1 dl vatten
- 1 msk vetemjöl
- 1½ dl mellangrädde
- ½ hönsbuljongtärning
- 2 msk hackade färska örter
Gör så här
- Skala och hacka löken, även det gröna.
- Blanda färs, lök, salt, peppar, örter, potatismjöl och grädde. Forma till ovala biffar. Stek i smör i en stekpanna 2-3 minuter per sida.
- Vispa ihop vatten och mjöl i en kastrull. Häll i grädden och låt det koka upp under vispning. Tillsätt buljongtärning och örter. Låt såsen koka några minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
