Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Kycklingbröst med laxfyllning
En suberb rätt. Det ljusa kycklingköttet fylls med rökt lax och serveras med en mild citronsås på en bädd av spenat.
Ingredienser
- 4 kycklingbröst à ca 150 g
- 125 g rökt lax
- 1 ägg
- 0,5 tsk salt
- 2 krm citronpeppar
- Citronsås:
- 1 tärning hönsbuljong
- 2 msk idealmjöl
- 2 dl vatten
- 2,5 dl crème fraiche
- 1,5 msk citronsaft
- Rivet skal av en citron
Gör så här
- Skär ett snitt i kycklingbröstens insida och platta ut köttet ordentligt.
- Hacka laxen fint och lägg i en skål.
- Tillsätt ägg, salt och citronpeppar och rör ihop till en smidig massa.
- Lägg laxblandningen på de utplattade kycklingbrösten och rulla ihop dem. Slå in dem i aluminiumfolie och baka dem i 150 grader, 15-20 minuter.
- Gör under tiden citronsåsen. Smula ner buljongtärningen i en kastrull och tillsätt mjöl och vatten. Vispa runt några varv och tillsätt crème fraiche. Låt såsen koka upp och bli lagom tjock i konsistensen. Smaksätt såsen med citronsaft och citronskal.
- Servera med kokt ris och bladspenat.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
