Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingchili
Det här är ett recept som jag fick på en mat-och vin-mässa i Älvsjö för flera år sedan.Har gjort det lite då och då och tycker att det är väl värt att dela med mig av.
Ingredienser
- 600 g strimlad kycklingfilé
- 2 hackade gula lökar
- 3 pressade vitlöksklyftor
- 1 tärnad röd paprika
- 2 burkar kidneybönor utan spad
- 3 msk tomatpuré
- 1 burk krossade tomater
- 200 g finskuren mild chili
- 1/2 dl hackad jalapeño eller annan stark chili
- 1 tsk salt
- 4 tsk chilipeppar
- 1 tsk mald spiskummin
- 1 1/2 tsk mald koriander
- 1 1/2 tsk oregano
Gör så här
- Bryn löken, paprikan och den strimlade kycklingen.
- Tillsätt sedan resten av ingredienserna och låt det hela koka i ca 30 minuter.
- Servera med en sallad och ett gott rött vin till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kycklingsoppa med spenat och kokos
Kycklingsoppa med spenat och kokos 4 port Detta är en smakrik soppa som går fort att göra på ingredienser som kan finnas hemma på…
Kycklinggryta med fläsk och salvia
Åtta vitlöksklyftor låter kanske mycket, men var inte orolig, de blir milda och goda när de får koka med i grytan. Samtidigt ger vitlöken…
Kycklinggryta med pasta
Enkel och god gryta.
Asiatisk wok
Quorn är ett bra alternativ till kyckling
Kycklinggratäng med pasta & päron
Lika god till lunch som till middag