Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 dl couscous
- 4 dl hönsbuljong
- 4 kycklingfiléer, ca 500 g
- 1-2 purjolökar
- 2 vitlöksklyftor
- Smör
- 2 dl apelsinjuice
- 3/4 dl sweet chilisås
- 1 hönsbuljongtärning
- 1 tsk japansk soya
- 2 dl matyoghurt
- Salt
Gör så här
- Koka upp buljong och rör i couscous. Lägg på locket och ställ kastrullen åt sidan ca 6 min.
- Skär kyckling i tärningar och purjolök i strimlor. Skala och hacka vitlök.
- Bryn kycklingen i smör i en stekpanna.
- Fräs vitlök och purjolök. Tillsätt juice, sweet chilisås, buljongtärning, soya och kyckling. Låt koka några minuter.
- Ta pannan från värmen och rör i hälften av yoghurten. Smaksätt med salt. Rör couscousen fluffig. Servera med kycklingen och resten av yoghurten.
Kommentarer
@Jenny Bjerenius
Fräscht och supergott!
@mia78
Riktigt gott!
En av mina favoriter.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
