Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g kycklinglårfilé
- 1 msk olja
- 3 skivade morötter
- 15 cm strimlad purjolök
- 1 tärnat äpple
- 1 msk curry
- 1 msk vetemjöl
- 6 dl vatten
- 1 hönsbuljongtärning
- 1 tsk salt
- 1 dl grädde
- Picklad rödlök:
- ½ dl ättika
- 1 dl socker
- 1½ dl vatten
- 2 skivade rödlökar
- Servering:
- 4 portioner ris
Gör så här
- Picklad rödlök:
- Blanda ättika, socker och vatten, rör tills sockret löst sig. lägg i skivade rödlökar och låt stå i ca 30 minuter.
- Hetta upp olja i en gryta och bryn kycklingen runt om. Tillsätt morot, purjolök, äpple och curry. Stek under omrörning ytterligare någon minut. Pudra över mjöl och tillsätt vatten, buljongtärning och salt. Koka upp och sjud ca 10 minuter. Tillsätt grädde och koka upp igen.
- Servera curryn med kokt ris och picklad rödlök.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
