Kycklingfärsbiffar med tomat- och bönsalsa

Saftiga och goda biffar som serveras med en fräsch bönsalsa. Snabbare rätt får du leta efter! För extra sting i rätten tar du mer ajvar relish, för mindre hetta drar du ner på mängden.

Sallader Såser Kyckling

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

½ gul lök, finhackad
500 g kycklingfärs
2 msk ajvar relish, valfri styrka
2 msk potatismjöl
½ dl mellangrädde
1 msk smör
Tomat- och bönsalsa:
15 körsbärstomater
1 rödlök
1 burk vita bönor, 400 g
30 g små salladsblad
Färsk basilika
Sås:
1 dl matlagningsyoghurt
2 vitlöksklyftor, finhackade
1 krm salladskrydda
Garnering:
Basilika

Gör så här

Blanda löken med färs, ajvar relish, potatismjöl och grädde. Forma 8 biffar. Stek biffarna 3 minuter på varje sida.
Halvera tomaterna. Finhacka rödlöken. Skölj bönorna. Ansa salladen och blanda ihop. Strö basilikabladen över.
Blanda alla ingredienser till såsen.
Servera biffarna med sallad och sås.