Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 900 g kycklingfilé
- Smör till stekning
- 2 tsk salt
- 1 tsk nymald svartpeppar
- 2 dl vatten
- 2 dl créme fraiche
- 2 msk dijonsenap
- 2 msk söt och stark senap, t ex Graveleijs
- Ca 2 msk japansk soja
- Tillbehör:
- Kokt pressad potatis eller kokt ris
- 5 små saltgurkor, hackade
- 1 dl kapris
- Dijonsenap
- Haricots verts
Gör så här
- Koka potatis eller ris.
- Skiva kycklingfiléerna i cm-tjocka skivor tvärsöver. Hetta upp smöret och bryn kycklingfilén på båda sidor i omgångar. Salta och peppra under tiden.
- Flytta sedan över bitarna till en traktörpanna. Skölj ur stekpannan med 2 dl vatten och häll det över kycklingen.
- Tillsätt créme fraiche, senapssorterna och soja. Koka 5-8 minuter tills kycklingen är färdig. Smaka av om det behövs med mer soja eller senap.
- Servera kycklingen med tillbehören.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
