Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 st kycklingfiléer
- 50 g rökt skinka
- 3 dl lättmjölk
- 1 tsk salt
- 1 msk flytande margarin
- 2 purjolökar
- 4 morötter, stora
- 1/2 dl persilja
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk oregano
- 1 krm vitpeppar
- 2 msk vetemjöl
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skär skinkan i strimlor. Skölj och strimla purjolöken, skala morötterna och skär i tunna skivor.
- Varva purjolök, morötter, klippt persilja, skinka, salt och oregano i en ugnssäker form.
- Koka samman mjölk blandad med mjöl några minuter och häll sedan såsen över grönsakerna.
- Lägg på kycklingfiléerna, penslade med margarin blandat med salt och vitpeppar.
- Stek i ugnen tills kycklingen är genomstekt och grönsakerna mjuka, ca 30 minuter.
- Serveras med kokt ris blandat med persilja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
