Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 400 g kycklingfilè
- 100 g cashewnötter
- 2 vitlöksklyftor
- 2 chili
- 1 tsk färsk ingefära
- 5 msk olja
- 1 knippa salladslök
- 1 dl tomatketchup
- 3 msk fisksås
- 1 msk socker
- Salt
- Peppar
- Tillbehör:
- Ris
Gör så här
- Rosta nötterna tills de är gyllenbruna.
- Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
- Skär kycklingfilèerna i strimlor.
- Hacka chili,vitlök och ingefära fint.
- Hetta upp oljan i en wokpanna och rosta vitlök,chili,ingefära och kycklingen.
- Stek tills köttet är gyllenbrunt.
- Skär salladslöken i ringar och tillsätt i pannan,tillsammans med tomatketchup och fisksås.
- Stek tills köttet är genomstekt och smaka av med socker,salt och peppar.
- Vänd ner de rostade nötterna i woken
- Servera med kokt ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Dryck vi tror du gillar
