Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 2 kycklingfiléer
- 1 tsk smör
- Salt
- Peppar
- Sås:
- 1 dl vatten
- 1 dl grädde
- 1 msk konc kycklingfond
- 2 msk lingonsylt
- 5 mortlade enbär
- ev maizena mörk reding
- Till servering
- 300 g potatis
- 150 g brysselkål
- 1/2 tsk smör
- Garnering
- Lingon
- Persilja
Gör så här
- Koka potatisen .
- Bryn kycklingfiléer i smör i en stekpanna, salta och peppra under stekningen. Lägg i ungsform och stek klart i ugn, ca 10 min
- Sås
- Häll vatten, grädd och fond i pannan som kycklingen stekts i. Tillsätt lingonsylten och enebär. Låt puttra några min, smaka av med salt och peppar. Red ev med lite maizena.
- Ansa och dela brysselkålen. Stek dem runt om i smör på medelvarm värme tills de mjuknat något. Salta och peppra under stekningen
- Servera kycklingen med potatis, sås och brysselkål. Strö ev över lite lingon över och persilja inför serveringen
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.