Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g kycklingfilé
- 2 msk matfett
- 1 spansk pepparfrukt
- 1 lök
- ½ purjolök
- 150 g ostronskivling
- 1 brk vattenkastanjer, 140 g
- 1 msk strimlad ingefära
- 1 dl vatten
- Salt
- Socker
Gör så här
- Strimla kycklingen och stek i matfett i en gryta 5 minuter.
- Kärna ur och strimla pepparfrukten. Skala och hacka löken. Skölj och strimla purjolöken. Dela svampen i bitar.
- Lägg ner pepparfrukt, lök, purjolök, svamp, vattenkastanjer och ingefära i grytan. Fräs allt i 10 minuter. Tillsätt vatten och smaka av med salt och socker.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
