Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kycklingfilé
- 1 tsk soja
- Salt
- Peppar
- 200 g potatis
- 100 g rödbetor
- 1 tsk olja
- Gratängtäcke:
- ½ msk smör
- 1 liten finhackad vitlöksklyfta
- ½ dl hackade valnötter
- ½ dl finrivet formbröd
- 1 msk hackad persilja
- 2 msk vatten
- 2 msk riven ost
Gör så här
- Skiva kycklingfilén och lägg ihop den igen i en ugnsfast form.
- Pensla kycklingen med soja och strö över salt och peppar.
- Mixa ihop ingredienserna till gratängtäcket och lägg ovanpå filén.
- Skala och klyfta potatis och rödbetor. Lägg i formen runtom kycklingen.
- Droppa över olja på rotfrukterna och salta. Tillaga i 225 grader ca 30 min.
- Servera kycklingrätten med vitlöksyoghurt och kokt sparris.
Kommentarer
@Kerstin Lindqvist
Tack för omdömet! Kul att du gillade mitt recept!
@malert
Gott och saftigt!
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
