Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Kycklingfileér med kräftstjärtar och dill
Annorlunda kycklingrätt. Supersmarrig!!!!
Ingredienser
- 4 st kycklingfileér
- 4 St schalottenlökar
- Ett knippe dill
- 3 dl kycklingbuljong, reducerad
- 3 msk ättika
- 3 msk socker
- 2 dl grädde
- 12-15 st färskpotatisar
- Olivolja
- Salt
- Vitpeppar
- Färsk timjan
- 200 gram kräftstjärtar (I lag)
Gör så här
- Dela potatisarna en gång på längden och lägg dem I en ugnssäker form, rippla över lite olivolja, lägg på ett par kvistar timjan och krydda med flingsalt och nymalen vitpeppar. Rosta I ugn på 220 grader ca 40 minuter.
- Dela Fileérna och bryn dem I en kastrull med lite olivolja. Skala och dela schalottenlökarna I bitar och lägg även dessa I kastrullen. Slå på kycklingbuljongen och grädden, koka sakta ca tio minuter och tillsätt sedan ättikan och sockret. Koka ytterligare 10 minuter och tillsätt en näve grovt skuren dill, kräftstjärtarna och smaka av med salt och nymalen vitpeppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
