Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 vitlök
- 1 tsk olja
- 1 kycklingfilé, ca 125-150 g
- 1 morot
- 1 squash
- 4 champinjoner
- 4 dl kokt vatten
- 1 tärning grönsaksbuljong
- 400 g krossade tomater med chilismak
- Salt efter smak
- Peppar efter smak
Gör så här
- Bryn kycklingen i olja tillsammans med vitlök.
- Krydda med salt och peppar.
- Tillsätt hackade grönsaker, vatten, buljongtärning samt krossade tomater.
- Låt allt koka ett tag tills kycklingen är genomkokt och grönsakerna mjuka.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
