Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 grillad kyckling
- 1 liten gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 200g färska champinjoner
- 3 paprikor i olika färger
- matfett till stekning
- Gratängsås:
- 150 g smältost (valfri smak)
- 1 dl hönsbuljong
- 2 dl grädde
- 1/2-1 tsk paprikapulver
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Bena ur kycklingen. Skär köttet i mindre bitar.
- Skala och finhacka lök och vitlöksklyftor.
- Skiva champinjonerna och strimla paprikorna.
- Fräs löken mjuk i matfettet utan att ta färg. Tillsätt vitlök, svamp, och paprikan bryn det tillsammans. Salta och peppra.
- Blanda kyckling och grönsaksfräset i en eldfast form.
- Smält osten tillsammans med grädden och buljongen vispa den slät. Rör i paprikapulvret smaka av med salt och peppar. Häll såsen över kycklingen och grönsakerna.
- Gratinera i ugnen 225 grader tills ostsåsen får färg cirka 15-20 minuter.
- Severa med ris eller klyftpotatis
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
