Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 dl ris
- ½ buljongtärning
- 2 gula lökar
- 2 paprikor
- 1 brk skivade champinjoner
- 1 brk krossade tomater
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 grillad kyckling
- 2½ dl mellangrädde
- 1 dl chilisås
- 3/4 tsk curry
- Riven ost
Gör så här
- Koka riset tillsammans med en halv buljongtärning.
- Bryn under tiden lök, paprikor (valfri färg), skivade champinjoner. Tillsätt svampspadet och krossade tomater, krydda med salt och svartpeppar, låt puttra 10 minuter.
- Bred ut det kokta riset i en smord ugnsfast form och därefter lök, paprika och tomatblandningen.
- Dela en grillad kyckling i små bitar och bred ut över hela formen.
- Vispa mellangrädde, blanda i chilisås och curry.
- Bred ut gräddblandningen över kycklingen.
- Strö över riven ost.
- Grädda i 200 grader cirka 20 minuter, servera gärna med en grönsallad till!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
