Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 st kycklingfiléer
- 1 purjolök
- 1 gul paprika
- 1 röd paprika
- 4 morötter
- 3-4 dl matlagningsgrädde eller annan vätska
- 2 msk tomatpure
- Riven ost, eller hyvlad
- Persilja
- Hönsbuljongtärning
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader
- Strimla paprikorna, och purjolöken och lägg i en ungsfast form.
- Stek kyckling fileérna i smör, salta och peppra. Antingen kan man steka klart eller så kan man steka bara så att de får färg runt om. Skiva kycklingen och lägg ut över grönsakerna.
- Vispa ur stekpannan med buljong och grädde. Ha i tomatpure och persilja. Om man vill kan man reda av såsen lite om den är för tunn.
- Häll såsen i forme över kycklingen och tärna morötterna o små bitar och strö över. Hyvla lite god ost ovanpå, och ställi ugnen 225 grader, ca 20-30 min.
Kommentarer
@Lena Nordlander
Detta vara bara så gott
@Anna Hallqvist
Detta låter jättegott,
och ska provas.
Tack :)
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
