Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 purjolök
- 1 burk champinjoner (stor)
- 4-6 kycklingfiléer
- 2 burkar lätt créme fraiche (som går att koka)
- 1 burk salsa (medium)
- Salt, sparsamt
- Svartpeppar
- Tacokrydda efter smak
- 3-4 msk smör till stekningen
- 1-1½ dl vatten
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Skiva purjolöken. Bryn purjon med svampen i en gryta. Lägg över den stekta purjon och svampen i en smord gratängform.
- Bryn kycklingfileérna lätt, späd med lite vatten och låt dem småputtra cirka 5 minuter på varje sida.
- Skär fileérna i skivor och lägg dem ovanpå grönsakerna.
- Blanda créme fraiche och salsa och krydda.
- Lägg detta ovanpå det övriga. Sätt in det i ugnen cirka 50-60 minuter.
- Servera kokt ris, grönsallad och en fransk brödbulle med smör och ost till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
