Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 200 g pasta
- 500 g kycklinginnerfilé
- 200 g smör eller margarin
- 2 päron
- 1 rödlök
- Salt
- Peppar
- Ostsås:
- 1 msk smör eller margarin
- 2 msk vetemjöl
- 3 dl mjölk
- ½ hönsbuljongtärning
- Ev ½ dl vitt vin
- 140 g riven ädelost
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°
- Koka pastan i lättsaltat vatten 5 minuter. Häll av vattnet och häll pastan i en ugnssäker form. Bryn kycklingen i matfettet så den får färg runt om, krydda med salt och peppar. Skär päron och rödlök i klyftor. Lägg alltsammans ovanpå pastan.
- Ostsås:
- Smält matfettet i en kastrull, pudra över mjölet och rör om. Tillsätt mjölk, buljongtärning och eventuellt vin och koka upp. Rör avslutningsvis i osten och låt den smälta. Häll såsen över gratängen och ställ in i ugnen ca 15 min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
