Godaste Kycklinggratängen
En mycket god kycklinggratäng som jag varmt kan rekommendera. Även perfekt till er som äter LCHF!
Kycklinggratäng med pasta
Det här är en god och krämig vardagsrätt som är enkel att tillaga.
Ingredienser
- 2 msk smör
- 6-8 dl kokt pasta, t ex penne (ca 180 g okokt pasta)
- 1 grillad kyckling
- 100 g skivade färska champinjoner
- 1 msk vetemjöl
- 2 dl vispgrädde (gärna blandad med mjölk)
- Salt
- Peppar
- 2-3 tomater
- Hackad färsk eller torkad oregano
- 50-100 g riven ost, t ex mozarella.
Gör så här
- Smörj en ugnssäker form med hälften av smöret. Lägg kokt pasta i formen.
- Skär köttet från en grillad kyckling i mindre bitar och lägg dem på pastan.
- Fräs de skivade färska champinjonerna i smör i en kastrull. Strö över vetemjöl och späd med vispgrädde, gärna blandad med mjölk. Låt champinjonstuvningen koka på svag värme 5 min, under omrörning. Smaksätt med salt och peppar. Bred stuvningen över kycklingen.
- Skiva tomaterna och lägg skivorna över. Strö över hackad färsk eller torkad oregano. Strö sist över osten. Gratinera i varm ugn, 225 grader, ca 15 minuter tills rätten är varm och ytan har fått fin färg.
Kommentarer
@patricias
Mycket god, har kräsna barn och detta var mycket lyckat. Nästa gång ska jag göra göra mer stuvning.
Liknande recept
Kycklinggratäng med dijonsenap och basilika
Super god kycklinggratäng som bjöds hos svärmor. Alla gillade det och formen blev barskrapad!
Kycklinggratäng á la Kvibille.
En supergod gratäng som är enkel att tillaga och kan förberedas. Jag lovar, ingen blir besviken!
Kycklinggratäng med paprika
En lite sötstark rätt som man får ”höfta” till så det faller en i smaken. Har du grillad kyckling över från gårdagen så gör…
Kycklinggratäng smalmat
En av mina favoriter.
Kycklinggratäng med persillade
En favorit hos tonåringarna
