Kycklinggratäng med pasta

Det här är en god och krämig vardagsrätt som är enkel att tillaga.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 msk smör
  • 6-8 dl kokt pasta, t ex penne (ca 180 g okokt pasta)
  • 1 grillad kyckling
  • 100 g skivade färska champinjoner
  • 1 msk vetemjöl
  • 2 dl vispgrädde (gärna blandad med mjölk)
  • Salt
  • Peppar
  • 2-3 tomater
  • Hackad färsk eller torkad oregano
  • 50-100 g riven ost, t ex mozarella.

Gör så här

  1. Smörj en ugnssäker form med hälften av smöret. Lägg kokt pasta i formen.
  2. Skär köttet från en grillad kyckling i mindre bitar och lägg dem på pastan.
  3. Fräs de skivade färska champinjonerna i smör i en kastrull. Strö över vetemjöl och späd med vispgrädde, gärna blandad med mjölk. Låt champinjonstuvningen koka på svag värme 5 min, under omrörning. Smaksätt med salt och peppar. Bred stuvningen över kycklingen.
  4. Skiva tomaterna och lägg skivorna över. Strö över hackad färsk eller torkad oregano. Strö sist över osten. Gratinera i varm ugn, 225 grader, ca 15 minuter tills rätten är varm och ytan har fått fin färg.

Kommentarer

Mycket god, har kräsna barn och detta var mycket lyckat. Nästa gång ska jag göra göra mer stuvning.

Liknande recept