Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 250 g kycklingfilé
- ½ medelstort grönt äpple
- ½ medelstort rött äpple
- 1 tsk ingefära
- 1 klyfta vitlök
- 1 tsk curry
- ½ msk tomatpuré
- ½ msk potatismjöl
- ½ tsk salt
- ½ krm peppar
- 2 dl hönsbuljong
- 1 tsk flytande margarin
Gör så här
- Skär kycklingen i bitar, äpplena i tunna skivor och hacka vitlöken.
- Bryn kycklingen i margarinet, tillsätt vitlök, ingefära och curry.
- Rör ner tomatpuré och häll över buljongen.
- Smaksätt med salt och peppar. Låt puttra 8-10 minuter.
- Rör ner äppelbitarna. Låt puttra ytterligare någon minut.
- Rör ut potatismjölet med lite vatten och tillsätt det under omrörning tills det tjocknar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
