Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 900 g kycklingbröstfilé
- 1 stor gul lök
- 20 cm purjolök, de ljusa.
- 10 stora färska champinjoner (ev 1 burk)
- 2 gula paprikor
- 1 msk vitlökspeppar
- 1 tsk grovmald chilipeppar.
- Sås:
- 2 dl crème fraiche
- 1 dl chilisås
- 2 msk kantarellfond
- Margarin eller smör till stekning
Gör så här
- Tärna och bryn kycklingfiléerna runt om.
- Tag upp kycklingen och lägg i en gryta. Vispa ur stekjärnet med 3 dl vatten och slå över kycklingen.
- Bryn den fint strimlade purjolöken, grovt hackade paprikan och löken, dela svampen i 1/4 delar och bryn, lägg i grytan ihop med kycklingen. Slå i ingredigenserna till såsen och krydda med pepparsorterna och smaka av med salt.
- Servera ris och sallad till
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
