Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 kycklingfiléer
- 1 tsk sesamolja
- 5 tsk ljus soja
- 150 g äggnudlar
- 2 tsk olja
- 2 vitlöksklyftor
- 50 g sockerärtor
- 50 g rökt skinka i tunna skivor
- 3 salladslökar
- 2 msk sesamfrön
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skär kycklingfiléerna i strimlor och lägg dem i en skål. Häll på sesamoljan och 2 tsk av sojan. Blanda om och låt stå ca 10 minuter.
- Lägg nudlarna i kokande vatten i en kastrull och låt dem koka 4 minuter. Häll av kokvattnet.
- Värm en wok eller stor stekpanna med oljan. Lägg i kycklingstrimlorna och fräs dem under omrörning på ganska stark värme 2-3 minuter. ta upp dem.
- Pressa vitlöken, strimla skinkan och sockerärtorna. Skiva salladslöken.
- Lägg alltihop i pannan och fräs i 1 minut.
- Lägg i nudlarna, resten av sojan. Låt det fräsa under omrörning i 2 minuter. Lägg tillbaka kycklingen med ev. sky i pannan. Låt allt fräsa några minuter till.
- Smaksätt med salt och peppar.
- Servera rätten överströdd med sesamfrön.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
