Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Kycklinggryta med äpple och gurkmeja
Ett hopkok som gjordes då jag hade lite hungrigt folk hemma och kylskåpet i princip var tomt på innehåll. Konstigt nog bad alla om receptet efteråt, så det här är väl för dom också antar jag... Finns inga bilder då kameran serverades till efterrätt.
Ingredienser
- 4-6 bitar kycklingfiléer
- 1 ½ äpple
- 3 dl matlagningsyoghurt
- 1 dl vatten
- 2 tsk gurkmeja
- 1 färsk grön chilifrukt
- 1 kycklingbuljongtärning
- 2 vitlöksklyftor
- ¼ lime
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skär upp kycklingen i kuber, ner i stekpannan - salta peppra och när den den väl fått en fin färg så lägger du den i en gryta för sig (sätt inte på grytan än).
- Hacka vitlöken och chilin, bryn det snabbt och lägg ner det i grytan tillsammans med kycklingen.
- Nu i med yoghurt och vatten, starta igång grytan och rör om. Därefter i med gurkmejan och kycklingbuljongen. Pressa över lite lime och smaksätt med salt och peppar.
- Medan grytan puffar i några minuter kan du skära äpplena i små kuber. Lägg på stekpannan och bryn i en halv minut ungefär och släng ner det i grytan, vänta några minuter. smaka av, servera gärna med ris och indisk sallad (Tomat, lök, gurka, yoghurt och chilisås) - grattis, du har nu lagat tidernas godaste middag.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
