Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g kycklingfiléer
- 1 strimlad röd paprika
- 140 g bacon
- 1 msk smör
- 1 tsk salt
- 2 krm vitpeppar
- 3 dl köttbuljong (fond+vatten)
- 1 dl matlagningsgrädde
- 2 msk vetemjöl
- 150 g kantareller
Gör så här
- Skär kycklingköttet i småbitar. Stek det i omgångar tillsammans med strimlad paprika och bacon.
- Salta och peppra. Häll över buljongen och låt grytan sjuda 5 min.
- Tillsätt grädde blandad med vetemjöl och rör ner det i grytan, sjud 5 min till.
- Smörstek kantarellerna och strö dem över grytan.
- Servera med kokt ris och broccoli.
Kommentarer
@Anna Lundkvist
Jättegott och så enkelt. La i lite cashewnötter också bara för jag gillar det så mycket.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
