Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2-3 kycklingfiléer
- 300 g red hot chorizo
- 2 röda paprikor
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 400 g krossade tomater
- 1 dl grädde
- 1 dl ajvar relish
- 400 g kidneybönor från burk
- 200 g majs från burk
- 1 msk olivolja att steka i
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Dela kycklingen i mindre bitar och bryn de runt om i oljan.
- Skala och hacka lök och vitlök.
- Kärna ur och dela paprikor i mindre bitar.
- Stek allt lätt och blanda med kycklingbitarna i en gryta.
- Tillsätt ajvar, krossade tomater och grädde.
- Låt småputtra ett tag.
- Skiva korven och lägg den i grytan.
- Skölj bönorna väl och häll bort vatten från majsen.
- Tillsätt i grytan och låt allt bli varmt.
- Salt och peppar efter smak.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
