Kycklinggryta med chorizo och ajvar

Lättlagat gryta med sting.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2-3 kycklingfiléer
  • 300 g red hot chorizo
  • 2 röda paprikor
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 400 g krossade tomater
  • 1 dl grädde
  • 1 dl ajvar relish
  • 400 g kidneybönor från burk
  • 200 g majs från burk
  • 1 msk olivolja att steka i
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Dela kycklingen i mindre bitar och bryn de runt om i oljan.
  2. Skala och hacka lök och vitlök.
  3. Kärna ur och dela paprikor i mindre bitar.
  4. Stek allt lätt och blanda med kycklingbitarna i en gryta.
  5. Tillsätt ajvar, krossade tomater och grädde.
  6. Låt småputtra ett tag.
  7. Skiva korven och lägg den i grytan.
  8. Skölj bönorna väl och häll bort vatten från majsen.
  9. Tillsätt i grytan och låt allt bli varmt.
  10. Salt och peppar efter smak.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@anderstam

Somrig currykycklinggryta

Jag brukar höst och vinter göra en mustig kycklinggryta med rotfrukter. Kära hustrun uttryckte önskemål om den nu till midsommar. Omarbetade då grytan till…

@anderstam

Mustig kycklinggryta

En rejäl och mustig kycklinggryta. Lättlagad med allt i ett. Upplevs som ett riktigt långkok, men tillagas på drygt 1 timme. Värmer gott en…