Marinerad mjukstekt lammsadel
Använder marinaden i såsen därför är det viktigt att koka såsen. Bilden visar ena sidan av sadeln utskuren.
Kycklinggryta med creme fraiche
Ett gammalt recept som är väl värt att dela med sig av. Mycket gott!
Ingredienser
- 1 förpackning kycklinglår eller kycklingklubbor
- 2 msk mjöl
- 1 msk smör eller margarin
- Salt
- 3 msk kinesisk soja
- 3 msk chilisås eller
- 1 msk tomatpure kan uteslutas
- 3 dl Creme fraiche
- 2 msk vatten
Gör så här
- Tina kycklingen, och dela eventuella kycklingklubbor i mindre delar. Vänd dessa i mjölet. Bryn dem lätt i smöret i en gryta. Salta lätt.
- Blanda soja, tomatpure/chilisås och creme fraiche. Häll blandningen över kycklingen. Låt puttra under lock ca 30 minuter.
- Pröva med en sticka över den tjockaste delen om den är färdig.
- Verkar såsen tjock, späd med lite vatten.
- Servera med ris och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kycklingfilé i limesås
Snabbt och lättlagat. Limefrukten kan bytas mot citron.
Glazade tunna revbensspjäll
Serveras gärna med en god coleslaw, ett passande bröd och öl. Mycket kan förberedas så tillagningen blir enkel när gästerna kommit. Tänk på att…
Mumsiga och lättgjorda köttbullar
Tricket att koka köttbullarna först gör allt så mycket enklare. Och gott blir det!
Kinesisk fläskgryta
OBS! Glöm inte bort den krossade ananasen i salladen.
Faluwok
En asiatisk wok med svensk touche. Hoisinsås är en universalkrydda som sätter karaktär på rätten.
