Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 kycklingfileér
- 1 purjolök
- 300 g kantareller
- 1 burk créme fraiche kantarell och konjak
- 1 dl mjölk
- 1 svampbuljong
- Smör till stekning
- Salt
- Svartpeppar
- Maizena ljus redning
Gör så här
- Fräs purjolök och svamp tillsammans i smöret, tills det blir mjukt och vattnet kokat bort.
- Bryn kycklingen. Blanda samman med svampen.
- Salta och peppra, va inte så blyg med pepparen.
- Häll över créme fraichen och mjölken.
- Tillsätt buljong. Låt koka ihop.
- Red med maizena, smaka av.
- Servera med ris, vinbärsgelé och en god sallad.
Kommentarer
@sickanovic
Supergott! Enkelt att göra och smakar så underbart!!
@flabban
En jättegod gryta. Kantareller är ju så gott. Bytte ut mjölken mot grädde, för att få en fylligare smak. Tack för ett bra recept.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
