Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kg strimlad kycklingfilé
- 4 msk smör
- 3 msk vetemjöl
- 3 msk hackad dill
- 3 msk färsk dragon
- 3 msk sherry, torr
- 1-2 dl buljong
- 3 dl vispgrädde
- 1 burk murklor, grovhackade
Gör så här
- Krydda och bryn kycklingen väl i en panna med matfett.
- Fräs smör och mjöl i en traktörpanna, späd med buljong och grädde och rör om väl. Koka tills såsen tjocknar lite och lägg sedan i köttet. Låt puttra klart.
- Fräs murklorna med smör i en panna och strö över kycklingen. Servera med ris och grönsaker.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
