Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 800 g kycklingfiléer
- Svartpeppar
- 1 stor gul lök
- 3 dl vatten
- 3 msk koncentrerad kycklingfond
- 2 msk balsamvinäger
- 2 pressade vitlöksklyftor
- Färsk oregano
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk sambal oelek
- 1-2 squash
- 4 tomater
- 2 msk vetemjöl
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl svarta oliver (kärnfria)
Gör så här
- Dela kycklingen i bitar och bryn dem. Lägg över i en gryta.
- Dela löken i mindre bitar. Koka tomaterna så blir det lätt att få av skinnet. Dela tomaterna.
- Skär squashen i små månliknande bitar. Sen blandar man alla ingredienserna i grytan. Vänta med grädden tills det andra har kokat i 30 minuter.
- Blanda vetemjölet med lite grädde innan det hälls i. Till sist läggs oliverna i.
- Serveras med ris eller potatis och en god sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
