Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Kycklingfiléer stora en per person
- 2 gulalökar
- 1 fänkål
- 1 röd paprika
- 2-3 teskedar rödcurrypasta
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 1,5 liter matlagningsgrädde eller en burk kokosmjölk
- 1-2 matskedar majsenamjöl
- 1 msk smör till stekningen
- Lite spädvatten (om det behövs)
Gör så här
- Skala löken och skär den i klyftor.
- Skär fänkålen i ungefär lika stora bitar som löken.
- Bryn detta i smöret lägg därefter i kyklingen som är skuren i mindre munsbitar.
- Låt bryna några minuter strö därefter på majsenamjölet, häll på grädden och ev lite vatten.
- Tillsätt buljongtärningen och den röda currypastan och låt koka tio minuter.
- Skär under tiden paprikan i bitar och tillsätt, låt koka ytterligare fem till tio minuter.
- Servera med ris, potatis, pasta, nudlar eller något annat gott. det mesta passar faktiskt.
Kommentarer
@ce7171
God, bytte paprika och fänkål till morot och ajvar, mkt gott!
@teza22
Har gjort den ett par gånger, god!!!
@Carina Andersson
Stämmer det med 1,5 LITER matlagningsgrädde?? Ska det vara 1,5 dl?
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
