Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 kycklingfiléer
- 1 gul lök
- Champinjoner
- 1 ½ tsk spiskummin
- 1 förpackning matlagningsgrädde
- 1 dl creme fraiche
- 1 hönsbuljongtärning
- 1 burk vattenkastanjer 225 g
- 1 burk bambuskott 225 g
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
- Skär kycklingfiléerna i mindre bitar. Hacka löken. Skär champinjonerna. Lägg kyckling, champinjoner, lök och spiskummin i stekpannan och fräs det ett par minuter.
- Häll i matlagningsgrädde, creme fraiche och buljongträningen, låt koka i ca 15 minuter.
- Häll av spadet från kastanjerna och bambuskotten. Blanda ner dem i grytan. Koka upp och smaka av med salt och peppar.
- Servera med dinkelris, bulgur eller ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
