Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 8 tomater, gärna olika sorter
- 2 stjälkar blekselleri
- 2 morötter
- 1 gul lök
- 4 vitlöksklyftor
- 1 hel kyckling, styckad i 4 bitar
- 5 dl vitt vin
- 2 dl vatten
- Basilika
Gör så här
- Hacka tomaterna.
- Skör morötterna och bleksellerin i bitar.
- Skiva löken och vitlöken tunt och stek dem i en panna.
- Lägg i kycklingen i grytan och låt allt få färg.
- Häll över vinet och vattnet.
- Lägg bleksellerin och morötterna och låt grytan koka i 50 minuter.
- Tillsätt de hackade tomaterna och låt koka i 10 minuter till.
- Plocka lite basilika och strö över grytan.
- Servera med jasminris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
