Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 grillad kyckling delad i småbitar
- 1 strimlad zucchini
- 1 strimlad paprika
- 2 strimlade morötter
- 1 burk (400 g) strimlande bambuskott
- 1 strimlad rödlök
- 1 burk paprika/chili creme fraîche, 2 dl
- 2-3 dl vatten
- Paprikapulver
- Chilipeppar
- 6 portioner bulgur enligt förpackning
- 1 dl Ajvar Relish
Gör så här
- Börja med att sätta på vatten till bulgurn och tillaga den enligt förpackningen.
- Låt grönsakerna steka en stund, lägg i den grillade kycklingen i bitar, häll i fraîche,vatten och krydda efter smal och låt koka ca 10 minuter så att allt blir mjukt.
- Blanda i Ajvar Relishen i bulgurn när den är klar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
