Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Krydda kycklinglåren med salt, svartpeppar, paprikapulver, curry.
3. Lägg stekpåsen på ett galler över en långpanna.
4. Lägg i de kryddade kycklinglåren. Stäng påsen. Glöm inte att klippa tre hål i påsens överdel. Annars så kan den sprängas.
5. Sätt in längst ner i ugnen i 1 timma.
6. Klipp ett hål i stekpåsens hörn.
7. Häll fonden i en såskastrull.
8. Höj temperaturen till 225 grader.
9. Lägg kycklinglåren med undersidan upp på gallret och sätt in i ugnen igen för att få färg och gräddas vidare.
10. Vänd dem efter 15 minuter. Låt de vara inne i ugnen ytterligare 15 minuter.
11. Pröva med en potatissticka för att se om köttsaften är klar.
12. Gör såsen: Gör en redning av mjölet och rör ner i kycklingfonden.
13. Tillsätt grädde och créme fraich.
14. Koka ca 5 minuter för att mjölsmaken ska försvinna.
15. Krydda med mer curry, paprikapulver, svartpeppar och salt efter behag.
16. Serveras till ris, potatis, pasta, broccoli och med en god sallad till.
17. Lycka till! Smaklig måltid.