Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 600 g kycklinglårfilé
- 1 kruka basilika
- 1 knippa persilja (25 g)
- 1 vitlöksklyfta
- 1 tsk salt
- Några varv på svartpepparkvarnen
- 1 dl aivar relish, mild
- 2 msk olivolja
- 1 pkt bacon (140 g)
- Tillbehör:
- Couscous
- Tomatsallad
- Basilikakvistar
- Bladpersilja
Gör så här
- Repa av bladen från basilika och persilja, kör dem tillsammans med vitlöken i en matberedare så att de blir finfördelade.
- Sätt ugnen på 225 grader. Lägg lårfiléerna med insidan upp, salta och peppra. Bred på 4 msk aivar relish och lägg på dubbelvikta baconskivor. Strö över det kryddgröna. Rulla ihop och lägg dem i en oljad ugnsform. Salta och peppra och bred på resterande aivar relish. Stek mitt i ugnen ca 25 minuter. Låt dem svalna och lägg sedan i en plastform som går bra att frysa i.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
