Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1½ dl coca-cola
- 2 msk japansk soja
- 3 pressade vitlöksklyftor
- 1 dl tomatpuré
- 2 msk finhackad färsk timjan
- 2 tsk råsocker
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- Grovmalen svartpeppar
- 600 g kycklinglårfilé
- 12 steklökar eller 1 gul lök
- 150 g små champinjoner
- Servering:
- Ris eller potatis
- Sallad
Gör så här
- Blanda coca-cola, soja, vitlök, tomatpuré, timjan, råsocker, olivolja, salt och grovmalen svartpeppar till en sås.
- Lägg kycklinglårfiléerna i en smord ugnssäker form.
- Häll över såsen. Ugnsstek kycklingen i 225 grader i ca 30 minuter.
- Skala undertiden steklökarna om du använder vanlig gul lök skala den och skär den i klyftor. Dela champinjonerna i halvor. Tillsätt lök och champinjoner efter halva stektiden.
- Stek färdigt kycklingen och strö på lite mer svartpeppar när den är ute ur ugnen.
- Servera med potatis eller ris och en sallad.
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
