Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Ca 8 färska lasagneplattor
- 400 g kycklingfärs
- Smör/olja
- Salt
- Peppar
- 2 hackade gula lökar
- Ca 3 dl tärnade blandade rotfrukter (morötter, palsternacka, kålrot)
- 1 pressad vitlöksklyfta
- Ca 500 g tomatkross
- 1 msk fond, kalv eller höns
- 2 msk tomatpuré
- 4 dl mjölk
- 2 msk vetemjöl
- Ca 200 g riven ost
- Oregano
- Timjan
- Basilika
Gör så här
- Ugn 225°
- Fräs lök och rotsaker och vitlök i smör eller olja. Krydda med salt och peppar. Tillsätt färsen och stek den smulig, rör ner tomatkross, fond, puré och låt det puttra samman i ett par minuter.
- Smaka av med salt, peppar och kryddor (bör vara smakrik).
- Slå mjölken i en kastrull och vispa ner mjölet. Låt koka upp under omrörning, låt sjuda samman i ett par minuter.
- Dra kastrullen från värmen, krydda med salt och peppar och tillsätt halva mängden ost.
- Varva kycklingfärssåsen, lasagneplattor och ostsåsen i en smord form.
- Strö resterande ost över och gratinera i ca 25 min eller tills den har fått fin färg.
- Lycka till! Smaklig måltid
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
