Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Kycklingmacka med krämig basilikadressing
Nästan som en ceasarsallad, fast serverad på en macka. Urgott!
Ingredienser
- 4 skivor vitt bröd
- Smör till stekning
- 4 kycklingfiléer
- Salt
- Peppar
- 120 g bacon
- Romansallad
- 1 rödlök
- 50 g parmesanost
- Basilikasås:
- 2 dl lätt crème fraiche
- 4 msk majonnäs
- 1 vitlöksklyfta
- 1 kruka färsk basilika
- Salt
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Stek brödet i en stekpanna i lite smör så att det får en fin gyllene och frasig yta och lägg på serveringstallrikar. Lägg kycklingfiléerna i pannan och stek dem gyllenbruna, salta och peppra. Låt dem sedan gå klart i ugnen i ca 15 minuter. Fräs baconet knaprigt.
- Lägg crème fraiche, majonnäs, finhackad vitlök och basilikablad i en skål och mixa till en slät grön dressing med hjälp av en handmixer. Smaka av med salt.
- Klä brödskivorna med fina salladsblad, lägg på de varma kycklingfiléerna och en rejäl klick dressing., några rödlöksringar, bacon och toppa med hyvlad parmesanost.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
