Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 1 1/2 dl vetemjöl
- 50 g smör eller margarin
- 1 msk vatten
- Fyllning:
- 1 burk Old El Paso Green Chili
- 1/2 grillad kyckling
- 1 gul lök, hackad
- 1 burk (100 g) skivade champinjoner eller ca 150 g färska
- 3-4 msk smör eller margarin
- 1/2 burk Old El Paso Thickn Chunky Salsa
- 1/2 pkt philadelphiaost
- 3 dl riven ost, typ cheddar
Gör så här
- Recept: Sätt ugnen på 225 grader. Gör pajdegen. Blanda samman mjöl och margarin till en grynig massa i en bunke. Tillsätt vattnet och arbeta ihop degen. Låt den ligga kallt en stund. Tryck ut pajdegen i en smord ugnssäker form och grädda ca 10 min. Fördela Chili över pajskalet. Rensa kycklingen och skär den i mindre bitar.
- Bryn kyckling, lök och champinjoner i en stekpanna. Tillsätt salsa och philadelphiaost. Rör om väl!
- Bred ut kycklingröran i pajskalet. Strö över osten. Gratinera 10-15 min eller tills osten smält. Servera med Old El Paso Picante Salsa eller Thick'n Chunky Salsa och en grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
