Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Vanlig pajdeg:
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- ½ tsk salt
- 50 g smör eller margarin
- 1 ½ dl mjölk
- Fyllning:
- 2 röda paprikor
- 1 gul paprika
- 10-15 stora färska champinjoner
- 2 gula lökar
- 2 grillade kycklingar
- 2 st Kvibille mögelostar (gräddädel)
- 3 st Creme Bonjour sås - vitlök och örter
Gör så här
- Vanlig pajdeg:
- Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke. Låt matfettet bli rumsvarmt, dela det i mindre bitar och finfördela med fingrarna i mjölet. Häll i mjölken och rör ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform ca 25 cm i diameter. Den behöver inte förgräddas.
- Fyllning:
- Hacka paprika, svamp och lök och stek mjukt.
- Hacka kycklingen och lägg bland grönsakerna. Tillsätt ost och sås!
- Låt puttra en stund!
- Tryck ut pajdegen och fyll med röran.
- Grädda tills den fått en fin färg, i 175-200 grader!
- Servera med en sallad!
- OBS! Recepet är till en hel braspanna. Räcker till många och är ganska mäktigt!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
