Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 dl mjöl
- 125 g margarin
- 2 msk vatten
- Fyllning:
- 3 kycklingfiléer
- 2 msk smör
- Salt
- Peppar
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 200 g champinjoner
- 1 röd och1 gul paprika
- 3 ägg
- 3 dl mjölk
- 2 msk dijonsenap
- 3 dl riven, stark ost
- ½ dl hackad dragon
Gör så här
- Arbeta snabbt ihop pajdegen, tryck ut den i en pajform. Låt vila kallt i 30 minuter. Nagga bottnen med gaffel. Förgrädda 10 minuter i mitten av ugn i 200 grader.
- Strimla kycklingen, bryn i smör, salta och peppra. Lägg över på ett fat. Hacka lök och vitlök. Skiva svampen och fräs allt i smör, kärna ur och strimla paprikorna.
- Vispa samman ägg och mjölk, senap, ost och dragon. Varva kyckling och grönsaker i pajskalet och häll sedan över äggsmeten. Grädda i nedre delen av ugn ca 40 minuter, tills äggsmeten har stannat.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
