Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pasta, för fyra personer
- 300 g kycklingfilé
- 2 msk smör
- 4 skivor bacon
- 1 röd paprika
- 1 röd lök
- 1 vitlöksklyfta
- 75 g sockerärtor
- 2 dl crème fraiche
- 2 msk tomatpuré
- ½ tsk curry
- Salt
- Peppar
- Parmesanost, riven
Gör så här
- Bena ur och skär kycklingen i små bitar. Strimla paprika, sockerärtor och röd lök. Riv vitlöksklyftan.
- Fräs paprika, röd-och vitlök tills det mjuknat. Låt kycklingen steka med några minuter.
- Krydda med curry och tomatpuré. Häll på crème fraichen och låt allt koka ihop några minuter.
- Smaka av med salt och nymald svartpeppar.
- Stek baconen och strö över det tillsammans med de strimlade sockerärterna.
- Servera med färsk pasta och färsk, riven parmesan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
