Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 8 portioner pasta
- 8 kycklingfiléer, ca 1 kilo
- Rivet skal av citron
- 1 finhackad färsk röd pepparfrukt
- 1½ tsk salt
- 2 stora klyftor med vitlök
- 400 g stora champinjoner
- 1 msk smör
- 2 msk olivolja
- 1 msk vetemjöl
- 5 dl mellangrädde
- 2 msk smör
- Till servering:
- Finhackad gräslök
- Pepparfrukt
Gör så här
- Skär kycklingfiléerna i 2 cm stora bitar. Blanda dem i en skål med riven citron, pepparfrukt och salt.
- Finhacka vitlök och skiva champinjonerna. Fräs det i i en stor stekpanna med smör och olja så att champinjonerna får lite färg och vätskan kokar in. Vispa ut vetemjölet i grädden och häll det på champinjonerna. Rör om och låt koka 5 min.
- Bryn i omgångar kycklingbitarna hastigt i en annan stekpanna med smör och blanda ner dem i champinjonsåsen. Låt koka någon minut.
- Koka pastan enligt anvisningar. Blanda sedan kycklingsåsen med pastan och sververa direkt. Garnera gärna med finhackad gräslök och pepparfrukt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
