Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- ½ -1 kg färdigkokta oskalade nypotatis
- 4 hg grillad/stekt benfri kyckling
- 1 hackad röd paprika
- 1 hackad gul lök
- 150 g majskorn
- 300 g burksvamp
- 2 tsk chiliflingsalt
- Vipeppar
- Paprikapulver
- ½ -1 msk curry
- Svartpeppar
Gör så här
- Dela potatisen i små bitar och fräs den tillsammans med löken och svampen i en stekpanna.
- Dela även kycklingen i små bitar och lägg ner den i potatisen och krydda med saltet och de övriga kryddorna efter egen smak.
- Lägg i paprikan och majsen strax innan allt är genomstekt så den bara blir genomvarm.
- Tips:
- Jag serverade pytten ihop med tsatziki. Även lite hackad persilja är gott att ha till.
Kommentarer
@Eva Brusquini
Vad är det jag ser? Har du lagat något nytt och jag har inte fått smaka. Fy på dej. Hahahahaha.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
