Kycklingquiche

Lågt GI

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 250 g kvarg
  • 3 ägg
  • 150 g kycklingkassler
  • 1 rödlök
  • 2 burkar kantareller
  • 75 g riven ost (10%)
  • 30 g cashewnötter
  • 1 banan
  • Curry

Gör så här

  1. Stek hackad rödlök och kantareller tillsammans med curry.
  2. Blanda ihop kvarg och ägg till en jämn smet. Salta och peppra. Rör ner riven ost (spara lite att lägga uppe på), tärnad kycklingkassler, cashewnötter och den stekta löken och kantarellerna. Bred ut smeten i en pajform och garnera med skivade bananer, eventuellt extra curry och det som är kvar av den rivna osten.
  3. Grädda i 200 grader varm ugn, ca 30 minuter. Ta ut formen och låt stå och stelna till i ca 5-10 minuter innan den skärs upp.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…