Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kyckling fryst eller färsk
- 2 msk smör eller margarin
- 100 g färska champinjoner eller 1 burk inlagda
- 1/2 gul lök
- Salt
- Vitpeppar
- Paprikakrydda
- 1 msk vetemjöl
- 2 dl grädde
- ev 1 msk sherry eller portvin
Gör så här
- Kycklingen skärs i tärningar och bryns i matfettet. Får stekas i 3-4 minuter och läggs sedan i en kastrull.
- Champinjonerna skivas, löken hackas och fräses tillsammans i matfett och blandas sedan med kycklingen. Krydda och rör ner mjölet och späd med grädden. Låt stuvningen puttra några minuter och smaksätt den sedan ev med sherry eller vin.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
