Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 halverade kycklingfiléer
- Salt
- Svartpeppar
- 2-3 msk dijonsenap
- 1 paket bacon, 140 g
- 8 skivor Västerbottensost
- 2 msk smör, eventuellt laktosfritt
- 400 g krossade tomater
- 1 dl vatten
- 2 skalade vitlöksklyftor
- 2 msk grönsaksfond, glutenfri
- Servering:
- Potatisgratäng
- Sallad
- Garnering:
- Kryddgrönt
Gör så här
- Ansa kycklingfiléerna. Om de är hela, halvera dem på längden så att du har två skivor av varje filé. Krydda filéerna. Bred senap över skivorna. Dela baconskivorna på längden och lägg två skivor på varje filé. Lägg en ostskiva på varje filé. Rulla ihop och avsluta med att fästa kanterna med en tandpetare.
- Hetta upp smöret i en traktörpanna och bryn rullader runt om så att de får en gyllene och fin färg. Tillsätt krossade tomater, vatten, vitlöksklyftor och fond. Låt allt koka upp. Sänk värmen och lått puttra vidare ca 20 minuter.
- Servera kycklingrulladerna med såsen, potatisgratäng och en sallad. Garnera med kryddgrönt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
